Een restaurant dat van 1968 tot heden gevestigd is aan de Zandweg 2 te Kruiningen.
Geschiedenis
| 1968
|
Cees Boudeling en Maartje Boudeling In 1968 openen Cees en Maartje Boudeling restaurant Inter Scaldes aan de Zandweg 2 in Kruiningen. Het restaurant krijgt een eerste Michelinster in 1978 en een tweede in 1984. Inter Scaldes behoudt beide sterren tot 2001, het jaar waarin de zaak verkocht wordt. |
| 2001
|
Claudia Brevet en Jannis Brevet In 2001 komen Claudia enJannis Brevet in Inter Scaldes en ze zitten thans nog steeds in de zaak. Inmiddels heeft de zaak een derde ster gekregen. |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op Inter Scaldes/fotos.
PZC, 4 juli 1968
Huize Inter Scaldes
Watersnoodramp 1953
Maartje Boudeling bij Inter Scaldes, 1988
Inter Scaldes aan het werk bij de Provincie Zeeland, 1988
Inter Scaldes Zandweg 2 Kruiningen, 2003
Inter Scaldes, 2010
AD, 12 december 2017
Verhalen
Bijzonderheden
Het huis dateert uit 1927 en heeft vanaf 1968 een restaurantfunctie. W.J.L. de Groof liet de villa bouwen, hij was dierenarts te Kruiningen, het pand werd na de watersnoodramp verkocht aan Domeinen voor de Marechaussee, de Groof vertrok naar Vlissingen (Wooldhuis aan de boulevard). Dhr Boudeling van "De Uitkijk" kocht de villa van Domeinen en maakte er een restaurant van.
Adres
Zandweg 2 4416 NA Kruiningen.
Externe links
Bronnen
- Foto's: Beeldbank Zeeland Zeeuwse Bibliotheek, Beeldbank Zeeuws Archief en Google Maps
- Historie: Jan Nuyt