k |
|||
| Regel 22: | Regel 22: | ||
==Geschiedenis== | ==Geschiedenis== | ||
{{eigenaar | {{eigenaar | ||
| − | | jaar= | + | | jaar=1970 |
| − | | naam= | + | | naam=Fred van Mierlo, Mary van Mierlo |
| − | | tekst= | + | | tekst=Rond 1970 zitten Fred en Mary van Mierlo in 't Veerhuis. Het restaurant kreeg in 1975 een ster van Michelin en behield die tot 1988, het jaar dat de Van Mierlo's er mee stopten. |
}} | }} | ||
{{eigenaar | {{eigenaar | ||
| − | | jaar= | + | | jaar=2005 |
| − | | naam= | + | | naam=Co Simmers, Marianne Simmers |
| − | | tekst= | + | | tekst=Rond 2005 komen Co en Marianne Simmers in 't Veerhuis. Chef Michel Louws kookt de zaak in 2008 naar een Michelinster. In 2009 vertrekt de familie Simmers en opent [[Simmers & Co]] in Goes. |
}} | }} | ||
{{eigenaar | {{eigenaar | ||
| − | | jaar= | + | | jaar=2009 |
| − | | naam= | + | | naam=Helmi Ruisaard, Berteld van de Velde |
| − | | tekst= | + | | tekst=In 2009 zetten Helmi Ruisaard (eigenaresse van het pand) en partner Berteld van de Velde de zaak nog enige tijd voor. Jessica en Rutger van der Weel van [[Restaurant Katseveer]] zitten wegens de verbouwing van hun pand tijdelijk in 't Veerhuis. Er zijn plannen om 't Veerhuis af te breken, maar die gaan gelukkig niet door en in 2015 opent [[Restaurant Meliefste]] in het pand. |
}} | }} | ||
Versie van 3 jun 2016 om 11:15
't Veerhuis
Wolphaarsdijkseveer 1
4471 ND Wolphaartsdijk
Een restaurant dat van 1851 tot 2010 gevestigd was aan het Wolphaarsdijkseveer 1 te Wolphaartsdijk - een voorloper van Restaurant Meliefste.
Geschiedenis
| 1970
|
Fred van Mierlo en Mary van Mierlo Rond 1970 zitten Fred en Mary van Mierlo in 't Veerhuis. Het restaurant kreeg in 1975 een ster van Michelin en behield die tot 1988, het jaar dat de Van Mierlo's er mee stopten. |
| 2005
|
Co Simmers en Marianne Simmers Rond 2005 komen Co en Marianne Simmers in 't Veerhuis. Chef Michel Louws kookt de zaak in 2008 naar een Michelinster. In 2009 vertrekt de familie Simmers en opent Simmers & Co in Goes. |
| 2009
|
Helmi Ruisaard en Berteld van de Velde In 2009 zetten Helmi Ruisaard (eigenaresse van het pand) en partner Berteld van de Velde de zaak nog enige tijd voor. Jessica en Rutger van der Weel van Restaurant Katseveer zitten wegens de verbouwing van hun pand tijdelijk in 't Veerhuis. Er zijn plannen om 't Veerhuis af te breken, maar die gaan gelukkig niet door en in 2015 opent Restaurant Meliefste in het pand. |
| |
| |
| |
Foto's
Meer afbeeldingen zijn te vinden op 't Veerhuis/fotos.
't Veerhuis Wolphaarsdijkseveer 1, ca. 1895
't Veerhuis, foto Edwin Mijnsbergen 2008
Mary en Fred van Mierlo op bezoek bij opvolger Restaurant Meliefste, 2015
De brigade van Restaurant Meliefste met tweede van rechts Michel Louws ex-chef van 't Veerhuis, 2015
Visitekaartje 't Veerhuis Mary en Fred van Mierlo, jaren '80
Verhalen
Bijzonderheden
Zie ook
Externe links
- Chef-kok Michel Louws van 't Veerhuis vertrekt naar Huka Lodge Nieuw-Zeeland, Misset Horeca 3 september 2009
- Oude Veerhuis Wolphaartsdijk wordt afgebroken, PZC 27 september 2013
- Oude Veerhuis Wolphaartsdijk blijft bestaan, PZC 8 januari 2014
Bronnen
- Foto's: Facebookpagina Restaurant Meliefste, collectie's Edwin Mijnsbergen en Rob van Hese