De Brass Goes
Een brasserie die in 2019 gevestigd is aan de Magdalenastraat 7 te Goes - opvolger van De Oliphant, De Goude Zwaan, Azië, Mata Hari, De Geluckige Oliphant, De Zeekoe en Brasserie D'Anvers en Thai Mood.
Geschiedenis
| 2019
|
Jeroen van Waarde en Carolien van Waarde-Vermue In 2019 nemen Jeroen van Waarde, die al als kok bij Brasserie D'Anvers werkzaam was, samen met zijn vrouw Carolien de zaak over en hernoemen die als De Brass Goes. Op13 september 2019 vond de opening plaats. In maart 2020 werd de horeca getroffen door een gedwongen (tijdelijke) sluiting vanwege het corona-virus. Hierop besloot men een afhaal- en bezorgdienst op te tuigen om op die wijze de periode van gedwongen sluiting te overbruggen. |
Foto's
Jeroen en Carolien
Interieur De Brass Goes, 2019
De Brass afhaal, april 2020
